おひとりさま快適ラボ: 料理　粗食ご飯 <1> 豆ご飯と鶏肉の水炊き料理

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粗食ご飯 <1> 豆ご飯と鶏肉の水炊き

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難易度簡単時間の目安 30分分くらい

材料 2人前
(A) 豆ご飯
えんどう豆　10莢分程度
米　2合
塩　少々

（B) 　鶏肉の水炊き
鶏肉もも　10切れ程度
白菜　5枚程度
シメジ　半パック程度
（他に、ネギ、糸こんにゃくなどお好みで）
塩少々
こしょう　少々
山椒　少々費用 200円くらい

効能・PR タンパク質; 食物繊維; 粗食; 簡単調理

作り方

(A) 豆ご飯

(1) えんどう豆の莢を向いて、洗っておく。

(2) 米をといで、（1）と塩少々とで普通に炊飯する。

(B) 鶏肉の水炊き

（1）　それぞれ野菜と鶏肉は、食べやすい大きさに切っておく。

（2）　鍋に水をいれて、（1）の材料を煮る。

（3）　塩、こしょう、粉山椒をいれて味を調える。

(4) 器にいれて、豆ご飯と一緒に供する。

残ったスープで、ご飯と卵、ネギなどをいれて、卵雑炊にすると大変おいしいです。

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＊　時間と費用はおおまかな目安です。

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料理名 時間 難易度 更新日

ワンプレートご飯 <1> キノコとさつま揚げのカレーライス 30分簡単 06/30/2013

粗食ご飯 <1> 豆ご飯と鶏肉の水炊き 30分簡単 03/05/2016

一汁一菜 <1> 根菜味噌汁とししゃも 20 簡単 03/07/2016

ワンプレートご飯 <2> ハムとチーズのトマトソースパスタ 30分簡単 03/19/2016

粗食ご飯 <1> 豆ご飯と鮭の西京焼き 40分中級 03/21/2016

粗食ご飯 <2> ペペロンチーノと大根と甘夏のサラダ 20分簡単 03/21/2016

粗食ご飯 <3> タコとエリンギのアヒージョ 40分簡単 03/21/2016

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料理名	時間	難易度	更新日
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ワンプレートご飯 <2> ハムとチーズのトマトソースパスタ	30分	簡単	03/19/2016
粗食ご飯 <1> 豆ご飯と鮭の西京焼き	40分	中級	03/21/2016
粗食ご飯 <2> ペペロンチーノと大根と甘夏のサラダ	20分	簡単	03/21/2016
粗食ご飯 <3> タコとエリンギのアヒージョ	40分	簡単	03/21/2016

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Create： 06/30/2013 Update： 03/05/2016

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難易度	簡単	時間の目安	30分分くらい
材料	2人前 (A) 豆ご飯えんどう豆　10莢分程度米　2合塩　少々（B) 　鶏肉の水炊き鶏肉もも　10切れ程度白菜　5枚程度シメジ　半パック程度（他に、ネギ、糸こんにゃくなどお好みで）塩少々こしょう　少々山椒　少々	費用	200円くらい
材料		効能・PR	タンパク質; 食物繊維; 粗食; 簡単調理
作り方	(A) 豆ご飯 (1) えんどう豆の莢を向いて、洗っておく。 (2) 米をといで、（1）と塩少々とで普通に炊飯する。 (B) 鶏肉の水炊き（1）　それぞれ野菜と鶏肉は、食べやすい大きさに切っておく。（2）　鍋に水をいれて、（1）の材料を煮る。（3）　塩、こしょう、粉山椒をいれて味を調える。 (4) 器にいれて、豆ご飯と一緒に供する。残ったスープで、ご飯と卵、ネギなどをいれて、卵雑炊にすると大変おいしいです。		[広告]