7月に入ってしまいましたー。英国にいっていたので、庭放置状態です。まあ、そもそも夏はバラ関係は肥料をやるか、虫取り、雑草取りをするくらいです。夏の剪定はもちろんやりますが、別の日にやる予定です。夏のガーデニングは、だいたい野菜を育てることに費やします。地植えで、植える前に肥料をすきこんであります。４，５，６月と何度も肥料をやってあります。 緑でボーボーですので、少し草むしりとトマトに支柱を立てました。左奥に小型のフェンスをおいていたのですが、あまりにトマトがぼーぼーなので、小型のフェンスを畑に設置しまして、ボーボーのトマトをくくりつけました。はあ、やっと先日の雨でべたーっと寝ていたトマトが、ちゃんと立ちました。 ミニトマトがいっぱいです。まだ青いですが、赤くなってきたら、収穫できます。トマトは、トマトソースにして瓶詰にしておけますので、便利です。 右手に見えるボイソンベリーもどんどんできていますので、黒くなったら収穫して洗って、冷凍庫に保存します。量が貯まったら、ジャムにします。 ついでに、手前のじゃがいもの茎がかなり枯れていましたので、土の中を掘ってみましたところ、じゃがいもが少し取れました。2個を４つほどに分けて植えておいたものです。 中が3個、小が5個収穫できました。まあ、1列ほどなので、しょうがありません。 キュウリも1株植えてあります。1-2人家族なら、1株で十分です。夏中もつくらい、どんどこ取れていきます。スーパーで売っているようなまっすぐなきゅうりはできませんで、曲がったキュウリばかりですが、食べてしまえば同じです(笑)。サラダと漬物にできます。そうめんなどにも添えられます。 バラは、ぽつぽつと咲いていますが、アルテミス （CL) が房咲きになっています。 ブルー・フォー・ユー（Sh) も絶え間なく咲きます。ローズヒップもできやすいので、少しだけローズヒップを作らせて、お茶にします。 英国に行く前に買っておいたレモンが腐るといけないので、レモンケーキを焼きました。スライスして飾りにします。レモンジュースは、クリームの中にいれました。さっぱりレモンクリーム味です。お皿は、コッツウォルズで買ったものです。よく見ると、野ばら、ハニーサックル、すみれ、ブルーベルかなと思いますが、花が描かれています。 ケーキの中身は、ココアスポンジにブルーベリージャム入りで、ほぼ真っ黒です。皿は和皿です。白い椿ですが、これもお気に入りです。写実性はないけど、モダンでお気に入りです。 ついでに、お友達が来たので、ヘーゼルナッツでクッキーを作りました。サクサクです。生地は、英国流ショートブレッドです。 またお会いしましょう。
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