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バラの実を楽しむ


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バラの実は、ローズヒップといいます。
ハーブティーでよくある、ローズヒップティーがつくれます。
ローズヒップは、ハーブとして、特に肌にいいといわれています。肌のきめがそろう、艶やかになるなどの効能があるといわれています。

■ ローズヒップを収穫するには
    (1) ローズヒップができやすい品種と、できにくい品種があります。できれば、できやすい品種を1本もっているとよいでしょう。

    (2) 春花が咲いたら、花がら摘みはしないで、おいておきます。もちろん、株の体力を奪いますので、半分くらい残して、半分は花がら摘みをするというのでもかまいません。バランスは、株の育成状態などをみて見極めてください。

    (3) ハーブティーなど口にいれる目的で収穫する場合は、農薬は使わないようにしましょう。

    (4) 秋になると、ローズヒップができますので、赤くなったら収穫します。

    (5) 実をならせますとやはり木の体力を使いますので、四季咲きのバラですと、秋の花数が少なくなります。どちらか、トレードオフになりやすいので、実を取るか、花を取るかご判断ください。

■ ローズヒップ・ティーの作り方
    (1) ローズヒップを収穫したら、洗って、日陰の風通しのよい場所で乾かします。

    (2) 乾かしたら、軽く実をほぐして、乾いた清潔な瓶などに保存します。

    (3) ティーポットにいれて、熱いお湯を注ぎ、少し抽出されるのを待ちます。

    (4) ティーカップに注いでいただきます。

    味が少し酸っぱいので、気になる方は、紅茶の茶葉もいれたり、砂糖などをいれて飲みやすいように工夫してください。


サンショウバラ



ご注意:
    * ハーブはご本人の体質に依存しますので、効能があきらかにでるとは限りません。
    ** また多くの場合、妊婦さんや特定の病気の方は、ハーブ類の摂取は禁止されています。必ず、事前にかかりつけのお医者様とご相談ください。


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Create: 05/08/2010 Update: 03/25/2012